はーい！MIZUHO。です。 昨日はニューヨークのクィーンズ区に出かけ、 NY納豆を作っている女性に会いました。 彼女は吟味して仕入れた大豆に納豆菌を加えて、 愛情たっぷりに手作りされています。 日本でも、味噌を造る人が増えましたが、 自分で納豆作る人…