クリスマスリース風ライスサラダできあがり♪
Merry Christmas!
MIZUHO。です。
クリスマスはいかがお過ごしですか♡
NYに来てからクリスマスには教会のミサに行っていました。
今日は夫が少し風邪気味なので、おとなしくアパートで過ごしています。
日本ではクリスチャンでもなく、
ガチガチの仏教徒だったのに
クリスマスパーティは毎年欠かさずやっていましたが。。。
ここではお友達を招くスペースもなく、
夫と二人、いつもの夜です。
せめて、少しはそんなクリスマス気分を思い出し、
Kちゃんの真似してご飯を作ってみました♪
レシピはこちら
↓
お皿が赤いから、思いのほか豪華にみえるし、
ビーツのおかげで赤飯みたいな色になりました♪
いつものようにあり合わせなので、
中に入れた野菜は、ビーツ、トマト、ブロッコリー、
そして、みかんです。
ご飯にドレッシングを混ぜるので、要するに洋風ばらずし（^^;;
レシピではドレッシングに砂糖が入っているけど、
みかんやビーツを入れたら甘みは充分なので、
私は砂糖を抜きました。
いつものことだけど、夫には塩味が足りなかったらしく、
ゴマ塩を振ってました。
赤飯と間違えてる？？
でも
おいしいわ～～を連発してくれて
Happy! Happy!
クリスマスだけでなく、お正月やパーティにも
応用したいレシピですね。
作っているときもワクワクのレシピでした♡
おまけ
Brooklynの街角でみつけたクリスマスツリーです。
来年はどこでクリスマスを祝うのでしょうか (^^;;
英↔日翻訳、格安で引き受けます | 英日、日英、格安翻訳サービス
